TM Italia: il lancio della prima cucina premium connessa

Una nuova domanda per i produttori di cucine​

Un progetto di TM Italia. Palisades, Santa Monica, USA.

Per la maggior parte dei produttori di cucine, il rapporto con il cliente si chiude nel momento in cui la cucina viene installata. Il prodotto esce dalla fabbrica, viene consegnato e montato in casa, e da quel momento in poi è invisibile: il costruttore non ha idea di come viene usato, se funziona come previsto, cosa serve davvero al cliente.

TM Italia si è posta una domanda diversa: e se la cucina potesse restare connessa?

La risposta non è aggiungere qualche interruttore smart, ma costruire qualcosa di più strutturato: un'app brandizzata per il cliente finale con controllo dei dispositivi in tempo reale e monitoraggio della sicurezza, scenari di comfort che si adattano al modo in cui si cucina e si vive lo spazio, e un backoffice dedicato al produttore che tiene l'intera flotta connessa sempre sotto controllo.

Realizzare tutto questo richiede tre competenze distinte: hardware per la sensoristica e l'attuazione in cucina, un'infrastruttura IoT cloud per connettere e gestire i dispositivi su ampia scala e un'app mobile che renda intuitivo per il cliente finale interagire con la propria cucina.

Uno sforzo di gruppo​

Airbag Studio ha progettato e sviluppato l'intera app mobile per il cliente finale, per iOS e Android, da zero. Airbag Studio ha gestito completamente l'esperienza utente: flussi di onboarding, dashboard in tempo reale, gestione degli scenari, notifiche push, storico eventi, diagnostica dei dispositivi e integrazione con gli assistenti vocali. L'app è ciò che il cliente finale vede, tocca e giudica.

Connhex ha fornito l'infrastruttura cloud IoT: provisioning e gestione del ciclo di vita dei dispositivi, comunicazione bidirezionale sicura tra cloud e impianto (tramite un add-on open source per Home Assistant), registro utenti e cucine, storage dei dati e le API utilizzate sia dall'app mobile sia dal backoffice. Ha anche fornito un sistema di identity and access management pronto all'uso: i clienti finali possono vedere e controllare solo la propria cucina, gli installatori hanno un ruolo separato circoscritto ai propri incarichi e il team di TM Italia ha piena visibilità sull'intera flotta dal backoffice. Airbag Studio non ha dovuto progettare né sviluppare nulla di questa logica di permessi.

TM Italia ha definito la visione di prodotto, l'integrazione hardware della cucina, le brand guidelines, i requisiti di installazione e la strategia go-to-market. È il produttore e, dopo questo progetto, il gestore di una flotta connessa.

Questo modello funziona perché ogni partner fa esattamente ciò che sa fare meglio, senza dover coprire le aree degli altri. L'infrastruttura cloud non va ricostruita per ogni nuovo progetto, lo sviluppatore dell'app non deve pensare a MQTT, certificati o provisioning, e il produttore non ha bisogno di un team di sviluppo interno.

L'app per la cucina connessa​

L'app per il cliente finale è stata pensata per chi non ha interesse a gestire dispositivi: vuole cucinare, sentirsi al sicuro, tornare a casa e trovare una cucina che funziona.

L'onboarding avviene scansionando un QR code associato alla cucina al momento dell'installazione. In pochi secondi, l'account del cliente è collegato alla sua cucina e a tutti i componenti connessi.

La dashboard in tempo reale mostra lo stato di ogni dispositivo connesso a colpo d'occhio: sensori di sicurezza, illuminazione ed elementi motorizzati. Gli allarmi attivi compaiono immediatamente.

Il controllo manuale dà accesso completo a ogni attuatore connesso. Ogni interruttore, relay e punto luce può essere azionato singolarmente dall'app, senza alcuna competenza tecnica richiesta.

Gli scenari sono il punto in cui il sistema diventa davvero utile nella vita di tutti i giorni. Combinazioni complesse di stati dei sensori e posizioni degli attuatori possono essere configurate come automazioni con un nome ("modalità cottura", "esco di casa", "notte") e attivate con un singolo tocco. I clienti possono usare scenari preconfigurati o definirne di propri.

Il sistema di notifiche funziona su due livelli. Gli allarmi critici (rilevamento di fumo, gas o acqua) vengono inviati immediatamente e in modo persistente. Le notifiche informative riguardano eventi meno urgenti, come un sensore offline o uno scenario eseguito automaticamente.

Lo storico eventi fornisce un registro completo di tutto quello che è successo in cucina, filtrabile per dispositivo, tipo di evento e intervallo di tempo. La diagnostica dei dispositivi offre visibilità sui livelli della batteria, l'intensità del segnale e lo stato della connettività di ogni sensore e attuatore.

L'app si integra anche con Siri, Google Assistant e Alexa, consentendo il controllo vocale di qualsiasi elemento connesso della cucina.

Il backoffice del produttore​

L'app mobile è ciò che rende possibile l'esperienza del cliente finale. Il backoffice è ciò che cambia il business.

Per un produttore come TM Italia, il backoffice rappresenta un cambio di paradigma: invece di perdere di vista il prodotto dopo la consegna, l'azienda ottiene una visione operativa in tempo reale dell'intera flotta connessa.

Fleet dashboard e KPI. Quante cucine sono attive, dove si trovano, quale kit hardware è installato in ognuna e come si comporta la flotta nel suo insieme. Una visibilità che i produttori di arredamento raramente si trovano ad avere.

Identità della cucina. Ogni cucina connessa riceve un profilo digitale: modello, numero di serie, lista dei componenti, kit installati, data di installazione e installatore assegnato. Non è un semplice registro ma è, a tutti gli effetti, il CRM del produttore sui propri prodotti fisici. Quando un cliente contatta l'assistenza, il team di supporto sa già esattamente cosa è installato e come si è comportato.

Gestione installatori. Gli installatori ricevono credenziali dedicate e lavorano attraverso flussi di messa in servizio digitali e guidati. Ogni installazione è tracciata. Il produttore acquisisce controllo sulla qualità, metriche di performance e un rapporto digitale strutturato con la propria rete di installatori, sostituendo processi informali con processi tracciabili.

Catalogo prodotti e QR code. I prodotti sono registrati nel catalogo del backoffice e i QR code per l'onboarding dei clienti vengono generati e gestiti dalla stessa interfaccia.

Diagnostica da remoto. Un sistema di ticketing consente al team di supporto di analizzare i problemi segnalati a distanza, con accesso completo allo stato dei dispositivi, allo storico eventi e alle letture dei sensori di qualsiasi cucina nella flotta.

L'infrastruttura: Connhex e Home Assistant​

Le funzionalità di automazione locale si interfacciano con Home Assistant, la principale piattaforma open source per la domotica. Ogni cucina TM Italia utilizza il Connhex add-on per Home Assistant open source, che stabilisce una comunicazione sicura e bidirezionale tra l'impianto locale e Connhex Cloud.

Questa architettura ha benefici concreti: la cucina continua a funzionare completamente (automazioni locali, esecuzione degli scenari, controllo dei dispositivi) anche senza connessione a internet. Quando la connettività viene ripristinata, il cloud e l'installazione locale si sincronizzano automaticamente.

L' hardware è composto da sensori e attuatori Shelly: rilevamento fumo, monitoraggio gas, rilevamento perdite d'acqua, controllo relay per elementi motorizzati e illuminazione LED. I dispositivi Shelly si integrano nativamente con Home Assistant e sono adatti all'uso in cucina.

Per quanto riguarda l'infrastruttura cloud, Connhex gestisce tutto: provisioning (che assegna un'identità digitale a ogni cucina fisica prima che lasci la fabbrica), autenticazione sicura e controllo degli accessi per installatori e clienti finali, storage dei dati, il rules engine che valuta le letture dei sensori e attiva le notifiche, e le API utilizzate sia dall'app che dal backoffice.

Oltre la cucina​

TM Italia sa ora quali scenari i propri clienti usano davvero, con quale frequenza scattano gli allarmi di sicurezza, quali componenti generano più richieste di assistenza e quando ogni cucina è stata messa in servizio e da chi. Nulla di tutto questo era disponibile prima.

Questa visibilità cambia il modo in cui un costruttore pensa ai propri prodotti. Le decisioni sulla garanzia possono essere fondate su dati d'uso reali anziché su stime conservative. I contatti post-vendita diventano mirati anziché generici. Quando un componente è prossimo al fine vita, il produttore sa già quali clienti sono interessati e può contattarli direttamente.

A cambiare è anche il rapporto con la rete di installatori. Ogni messa in servizio è tracciata. Gli installatori lavorano attraverso flussi digitali guidati. I problemi di qualità vengono a galla presto, prima di arrivare al cliente.

E il cliente finale, per la prima volta, ha una cucina che si adatta automaticamente alle sue esigenze.